Post di Giulia Golino

19 novembre 2018

RISO NERO CON VERDURE E ZENZERO

30 MINUTI

DIFFICOLTÀ: BASSA

Un antipasto leggero, sfizioso e salutare che può essere servito anche come primo piatto vegetariano.

INGREDIENTI

per 4 persone:

  • 125g Riso nero
  • 125g Riso rosso
  • 1 peperone rosso
  • 1 peperone giallo
  • 2 zucchine piccole
  • una manciata di piselli freschi
  • olio evo q.b.
  • 1 scalogno piacentino
  • zenzero fresco
  • sale q.b.

PREPARAZIONE

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