Crostata con composta di fragole

40 MINUTI

DIFFICOLTÀ: MEDIA

Un dolce genuino, semplice e che tutti amiamo fin da piccoli. Il profumo intenso delle fragole la renderà una merenda squisita per ogni momento della giornata.

INGREDIENTI

Ingredienti per la frolla:

  • 300 g farina “00”
  • 1 uovo intero e 2 tuorli
  • 120 g burro
  • 120 g zucchero (possibilmente a velo)

Ingredienti per la composta di fragole:

  • 300 g fragole
  • 70 g zucchero semolato
  • scorza di un limone

 

PREPARAZIONE

La crostata alla marmellata è il dolce classico per eccellenza: base di pasta frolla e ripieno di composta di fragole. Si conserva almeno 4 giorni a temperatura ambiente, potete quindi preparala con largo anticipo e consumarla successivamente. Seguiamo insieme la ricetta.

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